четверг, 2 февраля 2012 г.

Рецепт запеканки в мультиварке

Ну-с, господа и дамы, запеканка!



Ингредиенты:

Пачка творога 9%
2 яйца
2 ст.л. манки (можно чуть меньше)
Молоко, чтобы залить манку
Сметана 20% 2 ст.л.
Сахар 1/3 мультстакана

Заранее (минут за 10) залить манку молоком.
Яйца разделить на белок и желток.
Творог+желтки+сметана+сахар смешать до однородной массы.
Добавить манку. Перемешать до однородности.
Белки взбить миксером до белых пиков.
Ввести в массу осторожно примешивая.
Чашу смазать сливочным маслом и перелить смесь.
Поставить режим "Пирог" и забыть про мультю.
Как запищит, дать постоять на подогреве минут 5-10 и открыть мультю.

В зависимости от количества манки запеканка может напоминать столовское произведение,
а может приближаться к суфле из творога.
Запеканка готовится на меня одну, поэтому ингредиенты можно при желании удвоить.
Манку заменить крахмалом, но у меня его нет:)
Вкусно есть с несладким йогуртом или апельсиновым джемом.
И свежесваренным кофе:)

Комментариев нет:

Отправить комментарий