среда, 26 октября 2011 г.

Поговорим о...

еде:) На улице мерзко, холодно, пасмурно. Но пироги и пирожные это вредно для фигуры, вязанное и так чуть делает нас аппетитнее.
Поэтому поговорим о здоровой... китайской кухне:)
Нет, я не предлагаю есть экзотику, а покажу то, что мы готовили с мужем в прошедшие выходные.

Начали:
В миске мясо замаринованное в соевом соусе с медом. Мед можно не добавлять, просто решили поэкспериментировать.Мариновалось оно там где-то часа 2, но можно минут 20-30. Или вообще в соевом соусе минут на 10. Важно: мясо было предварительно нарезано (чуть подмороженном виде) пластинками толщиной с бумагу, стружкой. Можно чуть толще, но это удлинит приготовление.
 Тут все овощи которые у нас ушли на порцию рассчитанную на двоих. Кроме имбиря, его понадобилось где-то с фалангу большого пальца.

 Режем, тонко, колечками.
 Порезали, все на виду. Блюдце там свежий имбирь, в пиале кунжутные семена.
 Вок. Разогреваем сухим до горячего состояния, пару ложек подсолнечного масла, можно оливкового, кунжутного. Что есть дома. Пошел дым от масла? Поехали!

 Мясо! Лучше соус слить. И мясо подсушить. Будет вкуснее. Быстро мешаем. Важно: лопаточку лучше брать деревянную или ложку металическую (тут все зависит от вашего вока), но не брать пластиковую антипригарную ложку, у нас такая сплавилась.
 Видите соуса много, в этот момент добавляем имбирь. Мясо набирает запах от него. Мешаем!!!
 Мясо выложили на тарелку. Баклажаны. Мешаем!
 Добавили чуть соуса от мяса. Мешаем!
 Баклажаны готовы, пошел лук, вок почти сухой, лук хрустящий, а заааапах! Мешаем! Быстро!
 Лук готов, выкладываем на тарелку.
Перчик болгарский, кто любит можно острого вместе с ним. Мешаем!
 Перец готов, помидоры в воке! Сок пошел, добавили кунжутного семечка. Кто-то добавляет в готовое блюдо перед подачей на стол, мы решили чуть их поджарить.

 Все  обжаренные овощи и мясо обратно в вок. На минутку накрыли крышкой.
 Крышку сняли, движение лопаткой, перемешали. Готово!
Готовка заняла (именно обжарка в воке) 15 минут. От плиты в это время не отойти, поэтому все составные части блюда должны быть под рукой и уже нарезаны. Детей с кухни, как и животных удалить. Горячее масло не шутка. Огонь под воком на максимуме, и лучше готовить на самой сильной конфорке. Вок хорош для газовых конфорок. На электрической плите я не думаю что получиться.
Нарезка минут 10-15. Зависит от количества ингредиентов.
У нас вок на 3.6 литра, диаметр 26 см, на двоих идеально.
На выходе получилось две полноценные порции свинины с овощами в сладком маринаде.

вторник, 25 октября 2011 г.

Есть, цвета для жаккарда:
белый, фиолетовый, серый, красный, голубой, бледно-голубой меланж, Кауни (но надо рвать и резать), джинсовый, коричневый, древесный (а-ля натурель).
Твиды: голубой, синий, розовый, фиолетовый, рубиновый, бирюзовый, серый.
Думаем-думаем.

Для жаккарда специально сегодня прикупила Alpaca Wool Vita белую.
150 рублей, чуть Жаба не померла.
Как же меня испортили коллективные закупки.

понедельник, 24 октября 2011 г.

Почти спектакль...

На сцене Хомяк...

Поговорить хочу под чашку чая.

Сижу смотрю на блоги дизайнеров вязальных.
Все разные, и по возрасту и по социальному положению, и по месту жительства.
Вопрос: почему они могут придумать?
Не важно что в принципе в вязании все давно известно, и изобретено до них.
Но ведь они создают что-то новое, и интересное, красивое.
Про шали вообще молчу, вот взять Таню с ее шалями восхитительно, нежно трепетно.
Могу только восхищаться.
Или скажем  Наталья Васильева владелец ЖЖ журнала , кстати кто не читает, рекомендую.
Почему у них это получается...

А тут вяжешь несчастный свитер год уже, и все никак,
а причина в чем, кривые руки или кривые мозги?
У меня так последнее, не умею просчитывать конструктив.
Не умею красиво переходить с узора на узор, а учиться лень, потому как лень.
Проще связать по готовым описаниям. И получить свою дозу восхищения.
Даже эти несчастные жаккарды, честно срисованные у дизайнера. А ведь могла же сама.
Умела. Я точно это знаю. Когда не было тырнета и журналы были дорогие, я связала себе свитер реглан из остатков пряжи.
Полосатые рукава, желто-синяя основная часть и бабочки, интерасией и жаккардом.
Адский труд, но я ж не знала что это сложно, мама, умная женщина, промолчала, я и вязала, думая что это все умеют. В 17 лет все кажется проще.
Все сама рассчитала, все бабочки были от руки нарисованы на бумаге, а потом я их связала.
Почему я сейчас не могу сама придумать рисунок на митенки или варежки?
Грустно мне.


воскресенье, 23 октября 2011 г.

Рыбы

Связала пробник.
Основная пряжа: Kingcraig Lambs Wool/Silk, как следствие не фига не держит резинку,
зато после стирки шелковистая и ровненькая.
Розовая  - Кауни цвет Blum. Мне нравиться как это выглядит.
И вообще жаккарды это не так страшно, как я думала.




Итак, что мы имеем на начало недели.

Есть три идеи для жаккардовых варежек, 
дизайны честно срисованы с отличных фоток оригинала.
Но! платить за расчет и цветовую гамму пряжи, 
которую мне здесь не купить, я отказываюсь категорически.
Поэтому буду думать сама, как и расчеты, так и цветовые сочетания.

Цветочки, кексики, рыбки...
Что же победит в конце с учетом наличия ограниченного цветового выбора пряжи.
Кстати, варежки из твида это ужас-ужас, или имеет право на жизнь?

Про свитер уже надоело писать.
Связала рукав, собрала...
Угу, рукав длиннее нужного на 7 см, 
куда смотрели мои глаза и о чем думали мои мозги, 
когда я примеряла на мужа полуфабрикат?
Вывод: распустила, буду перевязывать.
7 дней на два рукава и сборку.
Даю себе установку, в противном случае фиг тебе, а не модель для себя.

пятница, 21 октября 2011 г.

Сижу думаю...
Свитер вяжется, остался рукав и чуть-чуть.
Горловину я опять перевязала.
Мужу вроде больше понравилось так.

Теперь думаю.
Нашла идеальный свитер для твидовой пряжи.
Хочу себе, но :) А если переделать низ?
Или лучше связать маме и не мучить попу?

среда, 19 октября 2011 г.

Шмакля все-таки не кошка:(
Это мутант какой-то.
Я уверена что нам ее подсунули инопланетяне и теперь эта шоколадная шкода проводит над нами эксперимент.

Ночь. Тихо. Луна.
И тут раздается "шур-шур-хрямсь-брямсь-шур-шур-чявк-чявк-шур"
Поднимаю голову от подушки:
На белом-белом подоконнике, под лунным светом сидит Шмакля Васильевна в царственной позе,
с целлофановым пакетом в зубах.
В пакете, оставленная на столе, горбушка черного хлебушка, мне на завтрак..
Угу... Фиг мне, а не завтрак вкусным хлебушком...
Эта мелкая пакость стырила пакет с хлебом и съела его:(
Остались только крошки.

Вот скажите мне, положив руку на важную для вас часть тела:
нормальные кошки, которые едят корм супер-премиум класса+йогурт живой-настоящий...
они должны тырить чужой хлеб и жадно жрать его ночью?
Эта сволочь ест свежие огурцы, вареную свеклу, шкурку от дыни, яблоки и груши, картошку...
Но при этом она не ест мяса и фарш, курицу, рыбу.
За хлеб продаст маму, папу и Муху.

Наша кошка младшая мутантка... инопланетная.

понедельник, 17 октября 2011 г.

Сижу смотрю на сайт и жду, когда же в статусе появиться: посылка отправлена.
Муж сделал мне подарок.
Две японские книги по вышивке крестом.

Первая от дизайнера Казуко Аоки
Ее схемы: они волшебны, нежны и по японски изящны.
Вторая книга с шикарнейшими цветочными схемами.
Как можно понять, при желании эти схемы прекрасно ищутся в тырнете, но я захотела в бумаге.
Потом эта книга  будет памятью. И просто приятным предметом для посмотреть.





суббота, 15 октября 2011 г.

Шапка пока отложена, усиленно вяжу рукава для свитера мужа.
Косички-косички-полоски-полоски...
Бррррррр!

Шмакле сегодня сняли швы, носиться как сайгак по всем поверхностям.
Уже достала меня, мужа и Муху.
Всех сразу и каждого по очереди.

Открыла сезон хурмы, вкууууусная!
Жаль что ее нельзя съесть сразу столько сколько хочешь, опасный в этом плане фрукт.
Поэтому по штучке в день.

Муж разбирал фотки, и нашлась фотка с моей первой вещью (шапка с стразиками), связанной после почти 8 летнего перерыва в вязании. Это зима 2008-2009 года. И фотка, как я мучительно выбираю пряжу, я тогда еще не знала про кол. закупки и итальянскую пряжу.




пятница, 14 октября 2011 г.

Итак, новость.
Если кто не знал, то теперь PayPal в России.
Но только для получения денег на счет.
Вывести средства с счета не имея карты банка США не возможно.
То есть продаем, получаем деньги и тратим их в обратку.

Печально, но факт.
Черный вариант шапочки с ушками, оригинал.
Есть к чему стремиться.

четверг, 13 октября 2011 г.

Шапочка с ушками. 1.0


  1. Вязать надо было из другой пряжи, меринос с кашемиром конечно волшебны, но! лучше взять пряжу с чуть более пружинящей круткой.
  2. Зря увеличила толщину кос, оставить как на оригинале было бы симпатичнее.
  3. Слишком маленькая задняя часть, мне шапка туго и ушки маловаты получились. В оригинале шапочка сидит свободнее. Возможно Нюке будет симпатичнее.
  4. Цвет не мой:)
А теперь как вязала: сначала вязала среднюю часть. Потом от средней части поперек набрала петли по одной из сторон и начала вязать резинкой 2 на 2.
Вся задняя часть связана именно так. Связав сколько требовалось присоединила к передней части. Сверху петли просто соединила крючком.
Из-за того что задняя часть резинка поперек, шапочка очень удачно сидит на голове, не сползает и не уползает на лоб.
Буду вязать такую же, но с учетом ошибок:)

После общения в дружественном ЖЖ, вывод: 
передне-затылочная часть вяжется целиком. 
Потом к ней присоединяются боковые вставки из резинки 2 на 2. 
Наверху шапочки резинка выше, чем сама шапочка на 6 лицевых полосочек. 
Их при присоединении потом сдваивают и так пришивают (или как то по другому прикрепляют). 
За счет этого ушки торчат и богато смотрятся:)



И добавка от [info]hiiud

1) там видны сокращения кверху.
2) середине полоски с аранами есть парочка укороченных рядов, чтобы ушки поднимались
3) в резинке, в районе ушек, есть прибавления, опять же, чтобы уши топорщились






среда, 12 октября 2011 г.

А шапочку то я связала...
Стираю.
Пряжа молочного цвета, кашемир/меринос, Италия.
Получилось почти похоже:)
Но косяки есть.
Ухи не такие как на фото...
Надо думать.

пятница, 7 октября 2011 г.

Вчера Шмаклю кастрировали (стерилизовали).
Теперь ребенка лишена опасности заболеть бякой,
что с учетом ее трех течек за месяц, было бы для нее скорейшим диагнозом.

Шмакля зараза такая просекла что она в статусе больной.
Теперь прыгать на кровать, она орет, поднимаю я.
Запрыгнуть на подоконник вопит, опять я таскаю ее.
Но! Если ей захотелось на шкаф, то молча как партизанка,
эта мелкая шоколадная своличь самолично туда забралась.

Вот и верь после этого сиротке Шмакле.


Люблю собирать, искать и дарить подарки.
Тут не важно далеко ли живет одариваемый.
Не люблю спрашивать, а чего бы тебе подарить...
Мне кажется тогда теряется весь смак от подарка, как у одариваемого, так и у дарителя.
Сегодня я собирала подарок. Этого немножко, вон того чуть-чуть, капельку этого.
Чтобы не только человек которому предназначался подарок,
но и окружающие его люди получили положительные эмоции.
А потом подарок поедет почти за 1500 км.
И в далеком городе, кому-то на секундочку, на минутку станет теплее и солнечнее.

Я очень люблю дарить подарки...

среда, 5 октября 2011 г.

Сижу смотрю на спицы Адди которые круговые 20 и 30 см.
С одной стороны дорого:(
С другой стороны, я не люблю вязать на чулочных.

А варежки, носки и шапки требуются.
Муж уже дал добро на покупку.

Но жаба душит:(

Итак,  осваиваем вязание на длинных круговых спицах?
Или убиваем жабу и покупаем коротышки?
Перечитываю Акунина, про Фандорина.
Периодически сползаю с кровати и иду шариться по Википедии и вообще по трынету,
ища тех кого автор вывел в книгах под вполне узнаваемым образом.
Интересно, однако:)
Просто так исторические или около исторические книжки читать не интересно:)
А вот с доп.данными это превращается в что-то совсем иное.
Надо мемуары почитать что ли, все равно из современной литературы сейчас ничего не идет.